酒用活性炭一般分為哪幾種？

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3. 酒用粉狀活性炭
   選用優(yōu)質(zhì)木屑、果殼、椰殼等原料精制而成的酒用粉狀活性炭，主要作用于低度酒除濁、催熟、陳化。去除酒精及高度酒中的異雜味，防止高含酯量低度白酒低溫下渾濁。
酒用活性炭用顆粒和粉末活性炭，碘值在600碘值以上，主要用于酒去除雜色、不良雜質(zhì)和促使陳化。包裝： 20kg/袋、噸包

酒用活性炭功效：
1、低度酒除濁，催熟陳化。
2、去除酒精及高度酒中的異雜味，低度酒除濁。
3、防止高含酯量低度白酒低溫下混濁及異雜味。
4、去除糖蜜酒精異雜味。
5、處理制備白酒的純酒精。
6、高度原酒凈化(發(fā)酵酒)可加水到任意酒度，不失光、不渾濁。
7、凈化后可消除酒體的邪、雜異味，零下20-30攝氏度保持清澈透明，使酒變得非常凈爽，提高原酒品味。
8、凈化后明顯降低新酒的爆辣刺激，去除康臭味，使新酒產(chǎn)生綿、柔、醇和老熟感。
9、對酒精有較好的脫臭除雜功能，可為配置酒提供無明顯酒精異雜味的優(yōu)良酒基。

      為何制酒的過程會用到活性炭？因為活性炭可以有效地吸附酒中的雜質(zhì)和異味，整體上來說，制酒活性炭可以起到脫色提純的作用。酒用活性炭處理低度白酒，雖然可以吸附一部分香味，但是主要吸附的是酒液中渾濁的分子量較大的高級脂肪酸乙酯類。乙酸乙酯的分子直徑是1.4μm，選用孔徑大于2μm的粉末活性炭既能夠吸附渾濁物，又能使低度白酒降溫后不反復渾濁、沉淀。而選擇20-40目的酒用顆?；钚蕴?，活性炭孔徑以微孔居多。微孔孔徑對于1.4μm的乙酸乙酯不能有效的吸附，想要更好的除濁效果，就需要增加顆?；钚蕴康氖褂玫牧?。但是具體的使用用途和過濾的階段不一樣，所以也會選擇不同規(guī)格的